elaidic acid
「 elaidic acid」の意味 意味
- 名 エライド酸、トランス脂肪酸
「 elaidic acid」の例文 例文
Scientists measured the amount of elaidic acid in the blood sample.
科学者たちは血液検体中のエライド酸の量を測定した。
「 elaidic acid」のコアイメージ コアイメージ
オレイン酸のトランス異性体で、二重結合の立体配置が異なる脂肪酸
「 elaidic acid」の英英 英英
A trans monounsaturated fatty acid, the trans isomer of oleic acid trans-9-octadecenoic acid, commonly found in partially hydrogenated vegetable oils and some processed foods.
「 elaidic acid」の語源 語源
elaidic acidは、化学命名に基づく語で、油を意味する語根とオレイン酸のtrans異性体を示す語要素から成り立つ名称である
「 elaidic acid」のコラム コラム
- 食品分析や栄養学ではエライド酸がトランス脂肪酸の代表例として扱われ、摂取評価や健康影響の研究で指標とされる
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