dark meat

「dark meat」の例文例文

I prefer dark meat when eating grilled chicken.

私はグリルした鶏肉を食べるとき、もも肉の方を好む。

「dark meat」のコアイメージコアイメージ

もも肉、white meatと対比される鶏の色の濃い部位で風味が強い

「dark meat」の英英英英

The darker portions of poultry (legs and thighs), contrasted with white meat; typically juicier and more strongly flavored.

「dark meat」の語源語源

dark meatは、dark＋meatの直訳で、料理や栄養の文脈で鶏の色の濃い部位を表す語として定着した

「dark meat」のコラムコラム

• 英語圏ではdark meatとwhite meatの区分が日常語で使われ、部位による調理法や味の違いを表す語として重要

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