broccoli raab

「broccoli raab」の例文例文

She sautéed broccoli raab in olive oil and served it as a side dish.

彼女はラピニをオリーブオイルで炒め、付け合わせとして出した。

「broccoli raab」のコアイメージコアイメージ

カブ（rapa）に近縁で葉や花蕾を食用とするアブラナ科の野菜、ラピニを指す

「broccoli raab」の英英英英

A crucifer related to turnips, eaten for its leaves and flower buds rather than large roots, commonly called rapini or broccoli rabe.

「broccoli raab」の語源語源

broccoli raabは、イタリア語rapa（カブ）から派生したrapiniに由来し、英語ではbroccoliを付けたbroccoli rabe／raabの形で定着した。

「broccoli raab」のコラムコラム

• 名前にbroccoliが含まれるがbroccoliniやbaby broccoliとは別種で、ラピニは葉の苦みと小さな蕾が特徴。

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