bread sauce
「 bread sauce」の意味 意味
- 名 パン粉入りソース
「 bread sauce」の例文 例文
Traditional bread sauce is made from milk and breadcrumbs.
伝統的なパン粉入りソースは牛乳とパン粉から作られる。
「 bread sauce」のコアイメージ コアイメージ
牛乳にパン粉を加えてとろみを出した伝統的なパン粉入りソース
「 bread sauce」の英英 英英
A sauce made by thickening milk with breadcrumbs and seasonings, traditionally served with roast poultry .
「 bread sauce」の語源 語源
bread sauceは、bread（パン）とsauce（ソース）の直訳で、余ったパンを牛乳に加えてとろみを出す中世イギリスの家庭料理から発展してパン粉入りソースを指す語となった
「 bread sauce」のコラム コラム
- 伝統的にローストチキンや七面鳥に添えるイギリスの定番のパン粉入りソースで、パン粉がとろみと穏やかな風味を与える
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