black pudding
「black pudding」の意味意味
- 名 血のソーセージ
「black pudding」の例文例文
The restaurant's specialty was black pudding served with toast.
そのレストランの名物はトースト添えの血のソーセージだった。
「black pudding」のコアイメージコアイメージ
豚の血と脂肪、オーツなどの穀物を混ぜて腸詰めにした血のソーセージ
「black pudding」の英英英英
A sausage made by cooking animal blood with fat and cereal or other fillers until it sets, typically sliced and fried or served hot.
「black pudding」の語源語源
black puddingは、調理で黒く見えることを表すblackと、練った詰め物を表すpuddingが結びついて血を材料にした腸詰め食品を指すようになった
「black pudding」のコラムコラム
- イギリスでは朝食やフライとして供されることが多く、店や家庭によって香辛料や穀物の配合が異なるため風味に幅がある
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