bile salt
「 bile salt」の意味 意味
- 名 胆汁酸塩、乳化剤
「 bile salt」の例文 例文
「 bile salt」のコアイメージ コアイメージ
小腸で脂肪を乳化して消化を助ける胆汁酸塩
「 bile salt」の英英 英英
Salts of bile acids produced by the liver that emulsify dietary fats and aid their digestion in the small intestine.
「 bile salt」の語源 語源
bile saltは、英語のbile（胆汁）とsalt（塩）が合わさった語で、胆汁酸がナトリウムやカリウムと結合して塩の形になったものを指す。
「 bile salt」のコラム コラム
- 胆汁酸塩は胆汁酸と名前が似て混同されやすいが、化学的には酸が金属やアミノ酸と結合した塩で脂肪を乳化する役割を持つ
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