Manhattan clam chowder
「Manhattan clam chowder」の意味意味
- 名 トマトベースのクラムチャウダー
「Manhattan clam chowder」の例文例文
The restaurant's specialty is Manhattan clam chowder.
そのレストランの名物はトマトベースのクラムチャウダーだ。
「Manhattan clam chowder」のコアイメージコアイメージ
トマトを基にし、ミルクやクリームではなくトマトで味付けした赤いクラムチャウダー
「Manhattan clam chowder」の英英英英
A tomato-based clam chowder associated with Manhattan, made with clams, tomatoes, and vegetables rather than milk or cream.
「Manhattan clam chowder」の語源語源
Manhattan clam chowderは、ニューヨークのマンハッタンにちなみ、トマトを用いる点でクリーム系のチャウダーと区別される呼称。イタリア系移民などの影響でトマト使用が広まったとされる。
「Manhattan clam chowder」のコラムコラム
- メニューではマンハッタンと表記されることが多く、赤い色と野菜中心の具材でニューイングランド式のクリーム系と材料と見た目で区別される
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