French word

dégustation

Pronunciation

IPA/degystasjɔ̃/

Meaning

  • feminine nountasting

Example

Nous allons à une dégustation de vin samedi.

We are going to a wine tasting on Saturday.

Illustration for dégustation (tasting)

More examples

La dégustation de fromage a été très appréciée.

The cheese tasting was very well received.

Core concept

A guided sampling of small portions, with attention to aroma, flavor, and overall quality.

Common phrases

  • dégustation de vin

    wine tasting

  • dégustation de fromage

    cheese tasting

Similar words

goûter: A simple taste of a food or drink to check its flavor.

Definition in French

Action de goûter de petites quantités de boissons ou d'aliments pour en évaluer la qualité, l'arôme et la saveur, souvent lors d'une séance organisée.

Word origin

Dégustation is derived from the verb déguster, from Old French desguster and ultimately Latin gustare, meaning 'to taste'.

Usage tips

  • Dégustation is feminine, so the usual phrase is une dégustation de vin, not un dégustation.

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