winter cress

「winter cress」の例文例文

The chef used winter cress to add a peppery flavor to the salad.

料理人はサラダに辛みを加えるために冬のクレソンを使った。

「winter cress」のコアイメージコアイメージ

冬季に食用とされる辛味のあるクレソン類の総称として用いられる葉物野菜の呼び名である

「winter cress」の英英英英

A common name for certain peppery cress plants harvested in winter, used as a winter salad green or seasoning.

「winter cress」の語源語源

winter cressは、英語でwinter＋cressの複合語であり、cressは古英語cærseに由来して葉菜を指す語であることから、冬採りのクレソン類を表す名称になった。

「winter cress」のコラムコラム

• 英語圏の料理では“winter cress”と表記されることがあり、日本語ではウィンタークレソンと表記されることがあるが、水生のwatercressとは異なる。

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