side of pork
「side of pork」の意味意味
- 名 豚の半身
「side of pork」の例文例文
The butcher delivered a side of pork to the restaurant this morning.
今朝、肉屋がレストランに豚の半身を配達した。
「side of pork」のコアイメージコアイメージ
豚の胴体を縦に割って得た、調理や加工のための豚の半身
「side of pork」の英英英英
One of the two halves of a pig carcass obtained by splitting the carcass lengthwise; a large butchery cut used for processing or sale.
「side of pork」の語源語源
side of porkは、'side'（側面の一側）と'pork'（豚肉）が組み合わさった語で、屠体を縦に割って得られる半身を指す肉商の呼称である。
「side of pork」のコラムコラム
- 卸売や精肉業で用いる呼称で、レストランや加工場に半身ごと納品されることが多い点が実務上の特徴である。
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