side of meat

「side of meat」の例文例文

They bought a side of meat from the ranch to supply the market.

彼らは市場へ供給するために牧場から半身の肉を買った。

「side of meat」のコアイメージコアイメージ

屠畜された動物の半分で、販売や加工の単位となる片側の肉

「side of meat」の英英英英

One half of a dressed animal carcass; the side prepared for sale or further butchery.

「side of meat」の語源語源

side of meatは、英語のside（側面・部分）が家畜の解体で片側の半身を指す用法となり、of meatで食肉としての片側を表す組合せから生まれた表現。

「side of meat」のコラムコラム

• 食肉業では動物名を添えてside of beefやside of porkのように表記し、卸売では半身単位で取引される。

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