hedge garlic

「hedge garlic」の例文例文

In spring, hedge garlic carpets the woodland floor.

春になると、野生ニンニクが林床を覆う。

「hedge garlic」のコアイメージコアイメージ

春に若葉を摘んで食用にする、ニンニク風味の野草をさす

「hedge garlic」の英英英英

A wild herb whose young garlic-flavored leaves are harvested in spring and used as a flavoring in salads, soups, and sauces.

「hedge garlic」の語源語源

hedge garlicは、hedge（生け垣）とgarlic（ニンニク）の語が合わさってできた名称で、生け垣近くや林縁で見つかる食用のニンニク様野草を表す呼び名として使われてきた。

「hedge garlic」のコラムコラム

• 欧州では春に若葉を摘んで料理に使う伝統があり、生の葉はサラダやペストに、加熱で風味が穏やかになる点が料理上の特徴として知られる。

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