celery root
「celery root」の意味意味
- 名 セロリアック
「celery root」の例文例文
「celery root」のコアイメージコアイメージ
球形に膨らんだかぶ状の根菜で、セロリに似た香りと食感がある食用の根
「celery root」の英英英英
the large edible, bulbous root of the celery plant, used as a vegetable with a celery-like flavor
「celery root」の語源語源
celery rootは、英語のcelery(セロリ)とroot(根)を組み合わせた語で、セロリの根を食用にする野菜を指す。語形として celeriac とも呼ばれることがある
「celery root」のコラムコラム
- 調理では皮をむいてすりおろしたりローストして用いることが多く、サラダやスープに風味を加える根菜を指す
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