French spinach
「 French spinach」の意味 意味
- 名 フランス風ほうれん草料理
「 French spinach」の例文 例文
「 French spinach」のコアイメージ コアイメージ
ほうれん草を乳製品やバターで和え、ナツメグなどで香り付けしたフランス風の一皿を指す
「 French spinach」の英英 英英
A menu term for a French-style spinach preparation, commonly creamed or sautéed with butter and seasoned with nutmeg or lemon.
「 French spinach」の語源 語源
French spinachは、英語圏のレストラン表記としてフランス風に調理したほうれん草を指す語が定着したもので、フランス語の調理表現の影響を受けている。
「 French spinach」のコラム コラム
- ビストロなどではクリームやバター、ナツメグで仕上げた形で出ることが多く、料理名としてクリーミーなほうれん草を想起させる
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