She served the pork with a side of applesauce.
彼女は豚肉にりんごピューレを添えて出した。
煮てすりつぶしたりんごを滑らかにした食品で、りんごピューレとして添え物やデザートに使われる
a smooth purée of cooked apples served as a condiment, side dish, or dessert.
applesauceは、apple（りんご）とsauce（ソース）の合成語で、料理名として英語に定着したもの。
