They served a plain turkey without any sauce.
彼らはソースなしでただの七面鳥を出した。
味付けやソースが施されておらず、ただの七面鳥として出される状態を表す
A turkey served without seasoning or sauce, often contrasted with glazed or specially prepared turkeys.
plain turkeyは、plainが「無地・装飾のない」を意味し、それに家禽名turkeyが付いてできた表現で、調味やソースが加えられていない七面鳥を意味する